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Baromètre Consommation des produits bio 2023 : défiance des consommateurs et manque d'information sur la bio.
Le dernier baromètre "Consommation et Perception des produits biologiques" mené par l'OBSOCO et l'Agence bio fin novembre 2022 confirme que la bio séduit moins les consommateurs.
Pour télécharger le communiqué de presse de l'Agence bio : cliquez ici
Pour la synthèse du baromètre, avec les principaux résultats : cliquez ici
Le contexte morose (forte inflation, guerre en Ukraine...) impacte fortement les habitudes des français en terme d'alimentation : quasiment la moitié des personnes interrogées (47%) ont le sentiment de restreindre leurs dépenses alimentaires pour des raisons financières. Et les français se déclarent aussi moins attentifs aux labels garants de produits de qualité et / ou environnemental : alors que 70 % des consommateurs se disaient attentifs à ces labels l'an dernier, le chiffre tombe à 60 % cette année... La bio n'échappe pas à ce contexte compliqué et prend de plein fouet ces nouveaux arbitrages des consommateurs.
Le prix ("Les produits bio sont trop chers" - raison évoquée par 71 % des non-consommateurs de bio) reste le 1er frein évoqué par les non-consommateurs mais ne bondit pas malgré le contexte d'inflation. Par contre, un nouveau frein inquiétant apparait, c'est une forte remise en question de la réalité et des garanties du bio : 57 % des non-consommateurs de bio expliquent qu'ils ont des doutes sur les produits bio. La promesse initiale de la bio semble s'être diluée, suite à l'arrivée des grandes marques bio agro-alimentaire, de la bio en GMS, des MDD... La bio est désormais perçue uniquement comme une démarche marketing par une partie des consommateurs. Cette défiance semble clairement liée à un manque d'information, sur la bio, la réglementation et les contrôles. Bref, il faut reconstruire la confiance, continuer à expliquer les exigences de l'agriculture biologique et les atouts de ses produits. Avec Interbio Occitanie, nous mettons en place depuis mars 2023 une campagne de communication grand public pour contribuer à cet effort de communication nécessaire => Plus d'info sur notre page
La part de consommateurs réguliers de bio est en baisse de 16 points par rapport à l'année dernière : en 2022, 60 % des français indiquent avoir consommer des produits bio au moins une fois par mois dans les 12 derniers mois. Ils étaient 76 % en 2021. En revanche, les consommateurs les plus convaincus, consommateurs quotidiens de bio, semblent intensifier encore leur consommation.
82 % des français restent convaincus que la bio contribue à préserver l'environnement, la qualité des sols et les ressources et 75 % pensent que les produits bio sont meilleures pour la santé - mais ces chiffres sont en recul par rapport au années précédentes.
En Occitanie, faisons passer le #BioRéflexe !
Interbio Occitanie et ses membres fondateurs (Bio Occitanie, la Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie, la Coopération Agricole d’Occitanie, OCEBIO – Occitanie Entreprises Bio et SudVinBio) lancent la première campagne à destination du grand public d’Occitanie pour faire de la bio régionale, leur nouveau réflexe !
« En Occitanie, faisons passer le #BioRéflexe », un slogan engagé qui allie les valeurs fortes de solidarité et humaines de la bio régionale et du rugby, sport incontournable de notre belle et grande région.
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Pour plus de renseignements sur ces outils, n’hésitez pas à contacter : contact@interbio-occitanie.com
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Campagne financée par Interbio Occitanie et ses membres, le Conseil Régional d’Occitanie et l’Europe.
AGRO'TARIFS - Optimisez vos achats grâce au collectif !
AGRO'TARIFS : ce sont des tarifs et des prestations négociés pour nos adhérents ! ( service mutualisé et animé par l'AREA Occitanie)
AGRO'TARIFS permet aux adhérents d'OCEBIO de bénéficier de prix négociés et intéressants sur une sélection de services et de produits :
Laboratoire d'analyses / Emballages secondaires / Entretien - Hygiène / Fournitures - mobiliers / Location, entretien du linge professionnel / Communication & Téléphonie / Gestion des nuisibles
Pour consultez la liste des fournisseurs, des produits et des services disponibles , vous pouvez consultez le catalogue AGRO'TARIFS 2022 : cliquez ici pour télécharger le catalogue AGRO'TARIFS 2022.
Les remises sont d'environ 20 - 30 % sur les prix catalogues.
Ce service est totalement flexible et sans contrainte :
=> Vous gardez votre indépendance en achetant directement aux fournisseurs et vous bénéficiez de la force du réseau pour acheter au meilleur prix !
=> Vous êtes totalement libre de vous fournir ou non chez les fournisseurs référencés et vous n'avez pas de volumes d'achats minimum pour bénéficier des tarifs négociés !
=> Lorsque vous passez commande chez le fournisseur de votre choix , il vous suffit de préciser que vous êtes adhérents à OCEBIO et que vous souhaitez bénéficier du tarif AGRO'TARIFS négocié par l'AREA Occitanie. (les fournisseurs sont au courant et disposent de la liste de nos adhérents afin de vérifier puis de vous accorder le tarif préférentiel). Vous pouvez demander ces avantages y compris si vous vous fournissez déjà chez ces fournisseurs.
Ce service est réservé aux adhérents à jour de leur cotisation.
Pour plus d'information : contactez Amélie : amelie.berger(a)ocebio.fr
La filière brassicole bio s'organise en Occitanie !
Le 04 novembre 2021, les acteurs de la filière brassicole bio se sont réunis à Toulouse pour échanger et construire les bases d'une filière bio régionale. 100 personnes ont participé à cette journée réunissant brasseurs, malteurs, producteurs d'orge et de houblon ainsi que les différentes association et institutions qui accompagnent cette filière. Les échanges ont été riches et passionnants. De nombreux sujets devront être approfondis dans les mois à venir : développement de la production de houblon, choix variétal des orges brassicoles, structuration d'une filière équitable pour l'orge et le malt bio régional, valorisation et communication sur cette relocalisation, consigne du verre et économie circulaire... Ces projets devraient avancer très prochainement dans cette filière dynamique aux acteurs engagés !
Un grand merci à tous les participants et aux organisateurs pour la réussite collective de cette journée !
Pour retrouver les coordonnées de tous les partenaires de cette journée, télécharger l'annuaire des personnes ressources : en cliquant ici.
- diaporama de la conférence en plénière du matin : cliquez ici.
- diaporama sur la Consigne et le réemploi : cliquez ici
- diaporama d'Ecocert sur l'Atelier " Passer en bio et nouvelle réglementation UE" : cliquez ici.
- diaporama sur l'Atelier "Construction de la valeur dans la filière orge/malt" : cliquez ici.
- Fiche technique - Houblon bio : cliquez ici
- Fiche technique Orge brassicole bio : cliquez ici
- Fiche - Brassage : cliquez ici.
- Vidéo sur le maltage :
- version courte : https://www.youtube.com/watch?v=7LPi_4GWpRM
- version longue : https://www.youtube.com/watch?v=cylP1IxmWJc
et ci-dessous la vidéo de bilan de la journée :
Et la vidéo des échanges du matin , en plénière :
Cette journée a été organisée par Interbio Occitanie, Ocebio et Bio Occitanie, avec des nombreux partenaires, avec le soutien de la DRAAF et de la Région Occitanie.
Forum Ocebio : pour échanger en direct entre entreprises de la bio
Un nouveau service réservé aux adhérents d'Ocebio !
OCEBIO vous propose d'échanger entre adhérents au sein d'un nouvel espace : le forum Ocebio !
Pour vous connecter, cliquez sur le lien suivant forum.ocebio.fr
ou cliquez sur le bouton "FORUM", dans le bandeau en haut de votre écran.
Objectifs de ce forum : Faire vivre notre réseau et permettre aux entreprises bio et à leur salariés d'échanger en direct sur des sujets liés à la bio. Ce forum est donc un outil professionnel facilitant la communication directe entre les membres.
Vous avez une question ? Les entreprises du réseau Ocebio auront surement la réponse !
Postez votre question sur le forum !
Pour vous connecter, demander vos identifiants et mot de passe à amelie.berger(a)ocebio.fr
Le Forum Ocebio est organisé autour de 6 forums thématiques :
-Développement commercial et marchés
-Sourcing / Filières
-Transformation / Qualité
-Réglementation Bio
-RSE
-Petites annonces et mutualisation
Le mode d'emploi et les règles de bonne pratique du Forum sont consultables dans le document à télécharger ici.
Nous vous attendons nombreux sur notre Forum pour des échanges nombreux et constructifs !
Biodiversité : les entreprises bio s'engagent !
Le SYNABIO a engagé un travail sur le sujet de la Biodiversité avec plusieurs entreprises bio motivées par ce sujet, afin de faire reconnaitre que le Cahier des charges et les pratiques de l'agriculture biologique ont un effet positif sur la biodiversité, mais aussi pour aller plus loin et faire progresser la Bio en faveur de la biodiversité.
L'érosion de la Biodiversité est un enjeu environnemental majeur et les acteurs de la filière bio, des agriculteurs aux entreprises jusqu'aux distributeurs souhaitent s'engager en faveur de la protection du vivant et de la biodiversité !
Le groupe de travail du SYNABIO a abouti à la définition d’une vingtaine d’indicateurs de progrès pour les filières bio, tant au niveau de la production agricole que de la transformation, ainsi qu'à la rédaction d'un Guide pédagogique à destination des entreprises bio : "Comprendre et préserver la biodiversité dans les chaînes de valeur bio" .
"Si l’agriculture biologique constitue une base solide pour préserver la biodiversité, le SYNABIO considère qu’il est essentiel pour le secteur de se fixer des objectifs de progrès complémentaires aux exigences du règlement bio européen en cohérence avec la progression des connaissances scientifiques et des attentes de la société civile. La bio doit rester un modèle pionnier et exemplaire en matière de biodiversité."
Centrale d'achat - Optimisez vos achats grâce au collectif !
OCEBIO est partenaire de la centrale d’achat de l’AREA Occitanie.
Cette centrale d’achat permet aux adhérents d'OCEBIO de bénéficier de prix négociés et intéressants sur une sélection de services et de produits :
Laboratoire d'analyses / Emballages secondaires / Entretien - Hygiène / Fournitures - mobiliers / Location, entretien du linge professionnel / Communication & Téléphonie / Gestion des nuisibles
L’objectif de ces achats groupés est de mutualiser vos besoins les plus significatifs avec les besoins de l'ensemble des adhérents ce qui nous permet d'obtenir des conditions préférentielles inaccessibles individuellement.
Ce service est totalement flexible et sans contrainte :
=> Vous gardez votre indépendance en achetant directement aux fournisseurs et vous bénéficiez de la force du réseau pour acheter la meilleure qualité au meilleur prix !
=> Vous êtes totalement libre de vous fournir ou non chez les fournisseurs référencés et vous n'avez pas de volumes d'achats minimum pour bénéficier des tarifs négociés !
=> Lorsque vous passez commande chez le fournisseur de votre choix , il vous suffit de préciser que vous êtes adhérents à OCEBIO et que vous souhaitez bénéficier du tarif de la centrale d’achat AREA Occitanie. (les fournisseurs sont au courant et disposent de la liste de nos adhérents afin de vérifier puis de vous accorder le tarif préférentiel). Vous pouvez demander ces avantages y compris si vous vous fournissez déjà chez ces fournisseurs.
Pour consultez la liste des fournisseurs, des produits et des services disponibles dans cette centrale d’achat , vous pouvez consultez le catalogue de la centrale d’achat : cliquez ici pour télécharger le catalogue de la centrale d'achat 2021.
Ce service est réservé aux adhérents à jour de leur cotisation.
Pour plus d'information : contactez Amélie : amelie.berger(a)ocebio.fr
Guide de la Distribution bio en Occitanie et Nouvelle Aquitaine
Ce Guide de la Distribution bio a pour objectif d'aider les entreprises bio et les producteurs bio à mieux connaitre les acteurs de la distribution bio. Dans la première édition de ce Guide nous avons recensé une vingtaine de distributeurs : réseaux de magasins bio spécialisés, grossistes bio qui fournissent les magasins indépendants, grande distribution, acteurs du e-commerce.
Télécharger le Guide en version pdf, en cliquant ici.
Au-delà de la présentation de la structure, ce Guide apporte aussi des éléments de compréhension sur le fonctionnement du distributeur ( qualification de l'offre, logistique, ...) et comment se passe le référencement de nouveaux fournisseurs.
Espérant que ce Guide vous aide à mieux distribuer vos produits , nous vous souhaitons une bonne lecture.
NB : ce Guide n'est pas exhaustif, mais il sera complété en fin d'année, par de nouvelles fiches descriptives. Les mises à jour seront mises en ligne au fur et à mesure.
Consommation Bio - Mars 2021
Des courses à l'assiette, l'année COVID bouleverse tout, sauf les envies de BIO !
Le 11 mars 2021, l'Agence bio a présenté son Baromètre de la consommation et la perception des produits biologiques en France, réalisé par l'Agence bio et Spirit Insight.
Tous les chiffres dans le dossier de presse : à télécharger en cliquant ici.
Quelques grandes tendances à retenir :
- En 2020, la grande tendance du "Manger responsable" : manger sain et local a été confirmée pendant la crise du COVID et semble s'installer de manière durable.
- La bio a été plébiscitée pendant la crise COVID et les confinements. La bio est désormais ancrée dans la consommation de la majorité des français. De nouveaux consommateurs se mettent au Bio.
- Les jeunes, plus sensibles à la protection de la planète, se tournent vers la bio pour des raisons environnementales. ( là où le consommateur bio se disait habituellement plus motivé par la préservation de sa santé).
Nouvelle réglementation bio pour les restaurants commerciaux
Afin de simplifier l'accès à la certification bio des restaurants et d'encadrer la communication et ainsi d'apporter des garanties aux consommateurs, l'INAO a modifié le cahier des charges bio français relatif à la restauration commerciale.
Les restaurants commerciaux qui utilisent comme ingrédients ou servent des produits issus de l'agriculture biologique pourront désormais être certifiés bio, sur la base des quantités de produits bio achetés. Cette nouvelle réglementation française s'applique depuis le 1er janvier 2020.
Elle permet aux restaurateurs de se faire certifier bio et de communiquer sur 3 niveaux d'achat de produit bio : de 50 à 75 % / de 75 % à 95 % / Plus de 95 % de produits bio achetés.
Cette certification vient s'ajouter aux catégories existantes : "plat bio " et "menu bio" , qui figuraient dans le cahier des charges "restauration commerciale bio" de 2012. Elle permet de clarifier le concept de restaurant Bio et aux restaurateurs d'afficher leur engagement.
Pour consulter l'arrêté ministériel sur ce nouveau cahier des charges relatif à la restauration hors foyer à caractère commerciale en agriculture biologique : cliquez ici.