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Filière brassicole : des fiches "métier" pour comprendre toutes les étapes de l'orge à la bière bio ! 1

Filière brassicole : des fiches "métier" pour comprendre toutes les étapes de l'orge à la bière bio !

Dans la cadre de l'animation de la filière brassicole bio régionale, nous avons rédigé 4 fiches permettant à chacun de mieux connaitre les différentes étapes de cette filière. Le travail des uns impactant la qualité du produit fabriqué par les autres, il est nécessaire de mieux se connaitre pour mieux se comprendre et ainsi mieux travailler ensemble !

N'hésitez pas à consultez ces fiches pour découvrir les différents métiers et exigences techniques de chaque étape !

Si vous souhaitez rejoindre la dynamique de la filière brassicole bio régionale, vous pouvez contacter amelie.berger(a)ocebio.fr


Fonds Avenir bio : des aides pour les investissements dans les filières bio 2

Fonds Avenir bio : des aides pour les investissements dans les filières bio

Suite aux récentes annonces du Ministre de l'agriculture, le Fonds Avenir a une nouvelle fois été renforcé. Plus de moyens seront attribués à l'Agence bio pour accompagner par des subventions les investissements et le développement des filières bio. (13 Millions d'€ en 2023, 18 Millions d'€ en 2024).

Le Fonds Avenir bio garde ses objectifs historiques et ses critères d'éligibilité principaux : il accompagne les projets collectifs qui réunissent plusieurs opérateurs d'une filière bio (groupement d'agriculteurs, premier transformateur, second transformateur ou distributeurs...). Il soutient toujours le développement le plus harmonieux possible de l'offre et de la demande de produits biologiques en France, avec des engagements réciproques des opérateurs, sur plusieurs années. Mais il s'adapte au contexte actuel de la filière bio et accompagne désormais aussi la consolidation des filières bio, l'innovation et l'adaptation au changement climatique.

L'appel à projet n°24 est ouvert jusqu'au 31 mars 2025. Et les périodes de sélection rythmeront les dépôts.

Retrouvez toutes les informations sur le Fonds Avenir bio sur le site de l'Agence bio : https://www.agencebio.org/vos-outils/fonds-avenir-bio/espace-candidature-fonds-avenir-bio//

OCEBIO accompagne ses adhérents pour les dossiers Avenir Bio, n'hésitez pas à nous contacter, pour vérifier si votre projet pourrait être éligible à ce fonds, ou pour être accompagné dans le montage de votre dossier. amelie.berger(a)ocebio.fr


AG d'Ocebio 2023 : 4 nouveaux membres élus au CA 3

AG d'Ocebio 2023 : 4 nouveaux membres élus au CA

Le 1er juin dernier s'est tenue l'Assemblée générale d'Ocebio au Château de Luc, Domaine de la Famille Fabre. Ce sont environ 35 personnes, adhérents et membres des institutions partenaires (Région, DRAAF, Chambre d'Agriculture) qui se sont rassemblées pour une journée de présentations et d'échanges.

Au menu :

  • Un mot de notre président Michel Moles (Aux Saveurs du Quercy) sur l'année écoulée
  • Le rapport d’activité et le programme prévisionnel par Amélie Berger, notre coordinatrice
  • La présentation des comptes et le budget prévisionnel par Juliette Combes, notre expert-comptable
  • Une présentation de l'étude "Panorama 2023 des entreprises bio d’Occitanie : quel impact de la crise sur l’aval de la filière bio ?" par Pauline Fournis, chargée de mission filière bio à Ocebio
  • Et l'après-midi, une intervention de Pierre-Christophe Adrian, expert en stratégie et marketing "Comment sortir de la crise ? Et comment s’y préparer ?" avec quelques outils et méthodes, deux témoignages et un temps d'échange

Trois nouveaux administrateurs et un suppléant ont été élus, portant le Conseil d'administration à 12 administrateurs. Ils reflètent la diversité des entreprises bio d'Occitanie du point de vue de la taille, l'ancienneté, la filière, la localisation et les enjeux. Souhaitons-leur la bienvenue !

  • MOLES Michel                         Saveurs du Querçy - Metteur en marché fruits et légumes - Tarn-et-Garonne
  • LAMOUCHE Christelle            Arcadie - PPAM - Gard
  • EICHNER Emmanuel              Alterbio - Pyrénées-Orientales
  • CALVIGNAC Clémentine        Biocoop Hauterive - Haute-Garonne
  • BERTIN Yann                            SCIC Graines Equitables - Aude
  • CARON Dominique                 Biofinesse - Grossiste spécialisé restauration collective - Tarn-et-Garonne
  • BOCCON-GIBOT Pierre          Garoma - PPAM - Gard
  • MARIETTAZ Agniechka         Biolait - Collecte de lait - Loire-Atlantique
  • MAIGNAN Pascal                    Nutrition et Santé - Produits issus des grandes cultures - Haute-Garonne
  • RICAU Nicolas                         L’étuverie - Ail noir - Gers
  • LAUZIER Philippe                    Pain de Belledonne - Fournil - Haute-Garonne
  • VIGROUX Laurent                    La Réserve de Champlat / Groupe Gousto - Conserverie - Gard
  • LEROY Alban                          SCOP Unisvert (suppléant) - Grossiste spécialisé restauration - Haute-Garonne

Nous gardons de cette journée quelques idées clés :

  • des marchés alimentaires et bio compliqués depuis un Covid déjà oublié, et une urgence à retrouver du chiffre d'affaires,
  • des entreprises à l'esprit positif et battant, faisant le dos rond dans la tourmente et continuant à innover pour s'adapter,
  • la conviction collective qu’un secteur agro-alimentaire bio locale et équitable, soutenu par les institutions partenaires, est le seul moyen de s’en sortir.

Ces moments de partages et de discussions plus informelles sont importants pour les entrepreneurs et les institutions partenaires, et surtout pour Ocebio, afin de continuer à être un véritable support au développement de filières bio durables et solidaires en région.

Prêts pour une nouvelle année d'action !


Baromètre Consommation des produits bio 2023 : défiance des consommateurs et manque d'information sur la bio.

Le dernier baromètre "Consommation et Perception des produits biologiques" mené par l'OBSOCO et l'Agence bio fin novembre 2022 confirme que la bio séduit moins les consommateurs.

Pour télécharger le communiqué de presse de l'Agence bio : cliquez ici

Pour la synthèse du baromètre, avec les principaux résultats : cliquez ici

(crédit photo : Interbio Occitanie- Adobe)

Le contexte morose (forte inflation, guerre en Ukraine...) impacte fortement les habitudes des français en terme d'alimentation : quasiment la moitié des personnes interrogées (47%) ont le sentiment de restreindre leurs dépenses alimentaires pour des raisons financières. Et les français se déclarent aussi moins attentifs aux labels garants de produits de qualité et / ou environnemental : alors que 70 % des consommateurs se disaient attentifs à ces labels l'an dernier, le chiffre tombe à 60 % cette année... La bio n'échappe pas à ce contexte compliqué et prend de plein fouet ces nouveaux arbitrages des consommateurs.

Le prix ("Les produits bio sont trop chers" - raison évoquée par 71 % des non-consommateurs de bio) reste le 1er frein évoqué par les non-consommateurs mais ne bondit pas malgré le contexte d'inflation. Par contre, un nouveau frein inquiétant apparait, c'est une forte remise en question de la réalité et des garanties du bio : 57 % des non-consommateurs de bio expliquent qu'ils ont des doutes sur les produits bio. La promesse initiale de la bio semble s'être diluée, suite à l'arrivée des grandes marques bio agro-alimentaire, de la bio en GMS, des MDD... La bio est désormais perçue uniquement comme une démarche marketing par une partie des consommateurs. Cette défiance semble clairement liée à un manque d'information, sur la bio, la réglementation et les contrôles. Bref, il faut reconstruire la confiance, continuer à expliquer les exigences de l'agriculture biologique et les atouts de ses produits. Avec Interbio Occitanie, nous mettons en place depuis mars 2023 une campagne de communication grand public pour contribuer à cet effort de communication nécessaire => Plus d'info sur notre page

La part de consommateurs réguliers de bio est en baisse de 16 points par rapport à l'année dernière : en 2022, 60 % des français indiquent avoir consommer des produits bio au moins une fois par mois dans les 12 derniers mois. Ils étaient 76 % en 2021. En revanche, les consommateurs les plus convaincus, consommateurs quotidiens de bio, semblent intensifier encore leur consommation.

82 % des français restent convaincus que la bio contribue à préserver l'environnement, la qualité des sols et les ressources et 75 % pensent que les produits bio sont meilleures pour la santé - mais ces chiffres sont en recul par rapport au années précédentes.


En Occitanie, faisons passer le #BioRéflexe !

Interbio Occitanie et ses membres fondateurs (Bio Occitanie, la Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie, la Coopération Agricole d’Occitanie, OCEBIO – Occitanie Entreprises Bio et SudVinBio) lancent la première campagne à destination du grand public d’Occitanie pour faire de la bio régionale, leur nouveau réflexe !

« En Occitanie, faisons passer le #BioRéflexe », un slogan engagé qui allie les valeurs fortes de solidarité et humaines de la bio régionale et du rugby, sport incontournable de notre belle et grande région.

PRESSE

DÉCOUVREZ NOTRE CAMPAGNE

Nos ambassadeurs

Anthony Jelonch - champion de rugby. Passionné d'agriculture biologique, Anthony est fils d'agriculteur bio dans le Gers et titulaire d'un Bac Pro élevage.

Nos films filières

Nos outils magasins

Pour plus de renseignements sur ces outils, n’hésitez pas à contacter : contact@interbio-occitanie.com

Les photos du off

Campagne financée par Interbio Occitanie et ses membres, le Conseil Régional d’Occitanie et l’Europe.


AGRO'TARIFS - Optimisez vos achats grâce au collectif !

AGRO'TARIFS : ce sont des tarifs et des prestations négociés pour nos adhérents ! ( service mutualisé et animé par l'AREA Occitanie)

AGRO'TARIFS permet aux adhérents d'OCEBIO de bénéficier de prix négociés et intéressants sur une sélection de services et de produits :

Laboratoire d'analyses / Emballages secondaires / Entretien - Hygiène / Fournitures - mobiliers / Location, entretien du linge professionnel / Communication & Téléphonie / Gestion des nuisibles

Pour consultez la liste des fournisseurs, des produits et des services disponibles , vous pouvez consultez le catalogue AGRO'TARIFS 2022 : cliquez ici pour télécharger le catalogue AGRO'TARIFS 2022.

Les remises sont d'environ 20 - 30 % sur les prix catalogues.

Ce service est totalement flexible et sans contrainte :
=> Vous gardez votre indépendance en achetant directement aux fournisseurs et vous bénéficiez de la force du réseau pour acheter au meilleur prix !
=> Vous êtes totalement libre de vous fournir ou non chez les fournisseurs référencés et vous n'avez pas de volumes d'achats minimum pour bénéficier des tarifs négociés !
=> Lorsque vous passez commande chez le fournisseur de votre choix , il vous suffit de préciser que vous êtes adhérents à OCEBIO et que vous souhaitez bénéficier du tarif AGRO'TARIFS négocié par l'AREA Occitanie. (les fournisseurs sont au courant et disposent de la liste de nos adhérents afin de vérifier puis de vous accorder le tarif préférentiel). Vous pouvez demander ces avantages y compris si vous vous fournissez déjà chez ces fournisseurs.

Ce service est réservé aux adhérents à jour de leur cotisation.

Pour plus d'information : contactez Amélie : amelie.berger(a)ocebio.fr


La filière brassicole bio s'organise en Occitanie ! 4

La filière brassicole bio s'organise en Occitanie !

Le 04 novembre 2021, les acteurs de la filière brassicole bio se sont réunis à Toulouse pour échanger et construire les bases d'une filière bio régionale. 100 personnes ont participé à cette journée réunissant brasseurs, malteurs, producteurs d'orge et de houblon ainsi que les différentes association et institutions qui accompagnent cette filière. Les échanges ont été riches et passionnants. De nombreux sujets devront être approfondis dans les mois à venir : développement de la production de houblon, choix variétal des orges brassicoles, structuration d'une filière équitable pour l'orge et le malt bio régional, valorisation et communication sur cette relocalisation, consigne du verre et économie circulaire... Ces projets devraient avancer très prochainement dans cette filière dynamique aux acteurs engagés !

Un grand merci à tous les participants et aux organisateurs pour la réussite collective de cette journée !

Pour retrouver les coordonnées de tous les partenaires de cette journée, télécharger l'annuaire des personnes ressources : en cliquant ici.

et ci-dessous la vidéo de bilan de la journée :

https://www.youtube.com/watch?v=MCZBVHh9DGI

Et la vidéo des échanges du matin , en plénière :

https://www.youtube.com/watch?v=Tp08RslFnXs

Cette journée a été organisée par Interbio Occitanie, Ocebio et Bio Occitanie, avec des nombreux partenaires, avec le soutien de la DRAAF et de la Région Occitanie.


Forum Ocebio : pour échanger en direct entre entreprises de la bio 5

Forum Ocebio : pour échanger en direct entre entreprises de la bio

Un nouveau service réservé aux adhérents d'Ocebio !

OCEBIO vous propose d'échanger entre adhérents au sein d'un nouvel espace : le forum Ocebio !

Pour vous connecter, cliquez sur le lien suivant  ​forum.ocebio.fr 

ou cliquez sur le bouton "FORUM", dans le bandeau en haut de votre écran.

Objectifs de ce forum : Faire vivre notre réseau et permettre aux entreprises bio et à leur salariés d'échanger en direct sur des sujets liés à la bio. Ce forum est donc un outil professionnel facilitant la communication directe entre les membres.

Vous avez une question ? Les entreprises du réseau Ocebio auront surement la réponse !

Postez votre question sur le forum !

Pour vous connecter, demander vos identifiants et mot de passe à amelie.berger(a)ocebio.fr

Le Forum Ocebio est organisé autour de 6 forums thématiques :

-Développement commercial et marchés

-Sourcing / Filières

-Transformation / Qualité

-Réglementation Bio

-RSE

-Petites annonces et mutualisation

Le mode d'emploi et les règles de bonne pratique du Forum sont consultables dans le document à télécharger ici.

Nous vous attendons nombreux sur notre Forum pour des échanges nombreux et constructifs !


Biodiversité : les entreprises bio s'engagent !

Le SYNABIO a engagé un travail sur le sujet de la Biodiversité avec plusieurs entreprises bio motivées par ce sujet, afin de faire reconnaitre que le Cahier des charges et les pratiques de l'agriculture biologique ont un effet positif sur la biodiversité, mais aussi pour aller plus loin et faire progresser la Bio en faveur de la biodiversité.

L'érosion de la Biodiversité est un enjeu environnemental majeur et les acteurs de la filière bio, des agriculteurs aux entreprises jusqu'aux distributeurs souhaitent s'engager en faveur de la protection du vivant et de la biodiversité !

Le groupe de travail du SYNABIO a abouti à la définition d’une vingtaine d’indicateurs de progrès pour les filières bio, tant au niveau de la production agricole que de la transformation, ainsi qu'à la rédaction d'un Guide pédagogique à destination des entreprises bio : "Comprendre et préserver la biodiversité dans les chaînes de valeur bio" .

"Si l’agriculture biologique constitue une base solide pour préserver la biodiversité, le SYNABIO considère qu’il est essentiel pour le secteur de se fixer des objectifs de progrès complémentaires aux exigences du règlement bio européen en cohérence avec la progression des connaissances scientifiques et des attentes de la société civile. La bio doit rester un modèle pionnier et exemplaire en matière de biodiversité."

cliquez sur l'image pour télécharger le Guide

Centrale d'achat - Optimisez vos achats grâce au collectif !

OCEBIO est partenaire de la centrale d’achat de l’AREA Occitanie.

Cette centrale d’achat permet aux adhérents d'OCEBIO de bénéficier de prix négociés et intéressants sur une sélection de services et de produits :
Laboratoire d'analyses / Emballages secondaires / Entretien - Hygiène / Fournitures - mobiliers / Location, entretien du linge professionnel / Communication & Téléphonie / Gestion des nuisibles

L’objectif de ces achats groupés est de mutualiser vos besoins les plus significatifs avec les besoins de l'ensemble des adhérents ce qui nous permet d'obtenir des conditions préférentielles inaccessibles individuellement.

Ce service est totalement flexible et sans contrainte :
=> Vous gardez votre indépendance en achetant directement aux fournisseurs et vous bénéficiez de la force du réseau pour acheter la meilleure qualité au meilleur prix !
=> Vous êtes totalement libre de vous fournir ou non chez les fournisseurs référencés et vous n'avez pas de volumes d'achats minimum pour bénéficier des tarifs négociés !
=> Lorsque vous passez commande chez le fournisseur de votre choix , il vous suffit de préciser que vous êtes adhérents à OCEBIO et que vous souhaitez bénéficier du tarif de la centrale d’achat AREA Occitanie. (les fournisseurs sont au courant et disposent de la liste de nos adhérents afin de vérifier puis de vous accorder le tarif préférentiel). Vous pouvez demander ces avantages y compris si vous vous fournissez déjà chez ces fournisseurs.

Pour consultez la liste des fournisseurs, des produits et des services disponibles dans cette centrale d’achat , vous pouvez consultez le catalogue de la centrale d’achat : cliquez ici pour télécharger le catalogue de la centrale d'achat 2021.

Ce service est réservé aux adhérents à jour de leur cotisation.

Pour plus d'information : contactez Amélie : amelie.berger(a)ocebio.fr