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La nouvelle version du guide de la distribution bio est disponible ! 1

La nouvelle version du guide de la distribution bio est disponible !

Ocebio a participé à la mise à jour de cette seconde édition du guide de la distribution bio en Nouvelle Aquitaine et en Occitanie, co-édité par Interbio Occitanie et Interbio Nouvelle Aquitaine.

Pour mémoire, cet outil présente les principaux distributeurs implantés en Occitanie et en Nouvelle-Aquitaine et de précise les méthodes de référencement de chacun, afin de faciliter les partenariats commerciaux entre les acteurs de la filière bio.

Crédits photo : Scott Warman, Unsplash


Panorama de l'aval des filières bio d'Occitanie en 2021 2

Panorama de l'aval des filières bio d'Occitanie en 2021

L'Observatoire régional animé par Interbio Occitanie vient de publier la synthèse régionale des chiffres de la bio d'Occitanie en 2021. L'occasion de faire un point sur les chiffres-clés du secteur aval bio régional !

Répartition des acteurs aval des filières bio d'Occitanie par grands métiers
Sources : Agence Bio / OC, ORAB IBO 2021
Répartition géographique des IAA et Commerces de gros
Sources : Agence Bio / OC, ORAB IBO 2021
Détails des activités des opérateurs de commerce de gros et des IAA bio régionales
Sources : Agence Bio / OC, ORAB IBO 2021
Filière principale des opérateurs de commerce de gros et des IAA bio d'Occitanie
Sources : Agence Bio / OC, ORAB IBO 2021

Retrouvez l'ensemble des publications de l'Observatoire régional de la bio sur le site d'Interbio Occitanie !

Crédits photos et pictos : macrovector, photoroyalty, senivpetro, wayhomestudio, sur Freepik - Ante Hamersmit, Arno Senoner, Roman Kraft, Erol Ahmed - Unsplash


Un nouvel atelier de transformation pour la Ferme du Causse 3

Un nouvel atelier de transformation pour la Ferme du Causse

La Ferme du Causse, entreprise bio régionale produisant des yaourts de brebis bio, a inauguré au début du mois son nouvel atelier de transformation à la limite entre Lozère et Aveyron, après plusieurs années de travaux. Le nouvel outil permet à l'entreprise de se développer et d'envisager le lancement de nouveaux produits bio pour compléter la gamme initiale. L'atelier intègre un espace visite, qui permet au grand public de découvrir le process de production, et qui sensibilise les visiteurs à la démarche d'ancrage territorial de la Ferme du Causse et aux fondements de l'agriculture biologique. Un magasin de produits locaux, le Panier, est adossé au nouveau bâtiment afin de mettre en avant l'offre locale à côté des produits de l'entreprise.

Le projet a permis le renforcement de partenariats d'approvisionnement locaux, notamment avec 2 élevages bio du territoire. Le projet a également permis le recrutement de 6 personnes, et d'autres créations de postes sont encore prévues.

Pour réaliser son projet, l'entreprise a bénéficié d'un important soutien du Fonds Avenir Bio (géré par l'Agence Bio), et de co-financements du FEADER, de la Région Occitanie et de la Communauté de communes Des Causses à l'Aubrac. La ferme du Causse a également été accompagnée par Ocebio dans le montage et l'animation de ce projet.

Pour en savoir plus :


La filière brassicole bio s'organise en Occitanie ! 4

La filière brassicole bio s'organise en Occitanie !

Le 04 novembre 2021, les acteurs de la filière brassicole bio se sont réunis à Toulouse pour échanger et construire les bases d'une filière bio régionale. 100 personnes ont participé à cette journée réunissant brasseurs, malteurs, producteurs d'orge et de houblon ainsi que les différentes association et institutions qui accompagnent cette filière. Les échanges ont été riches et passionnants. De nombreux sujets devront être approfondis dans les mois à venir : développement de la production de houblon, choix variétal des orges brassicoles, structuration d'une filière équitable pour l'orge et le malt bio régional, valorisation et communication sur cette relocalisation, consigne du verre et économie circulaire... Ces projets devraient avancer très prochainement dans cette filière dynamique aux acteurs engagés !

Un grand merci à tous les participants et aux organisateurs pour la réussite collective de cette journée !

Pour retrouver les coordonnées de tous les partenaires de cette journée, télécharger l'annuaire des personnes ressources : en cliquant ici.

et ci-dessous la vidéo de bilan de la journée :

https://www.youtube.com/watch?v=MCZBVHh9DGI

Et la vidéo des échanges du matin , en plénière :

https://www.youtube.com/watch?v=Tp08RslFnXs

Cette journée a été organisée par Interbio Occitanie, Ocebio et Bio Occitanie, avec des nombreux partenaires, avec le soutien de la DRAAF et de la Région Occitanie.


Guide de la Distribution bio en Occitanie et Nouvelle Aquitaine

Ce Guide de la Distribution bio a pour objectif d'aider les entreprises bio et les producteurs bio à mieux connaitre les acteurs de la distribution bio. Dans la première édition de ce Guide nous avons recensé une vingtaine de distributeurs : réseaux de magasins bio spécialisés, grossistes bio qui fournissent les magasins indépendants, grande distribution, acteurs du e-commerce.

Télécharger le Guide en version pdf, en cliquant ici.

Au-delà de la présentation de la structure, ce Guide apporte aussi des éléments de compréhension sur le fonctionnement du distributeur ( qualification de l'offre, logistique, ...) et comment se passe le référencement de nouveaux fournisseurs.

Espérant que ce Guide vous aide à mieux distribuer vos produits , nous vous souhaitons une bonne lecture.

NB : ce Guide n'est pas exhaustif, mais il sera complété en fin d'année, par de nouvelles fiches descriptives. Les mises à jour seront mises en ligne au fur et à mesure.


Consommation Bio - Mars 2021 5

Consommation Bio - Mars 2021

Des courses à l'assiette, l'année COVID bouleverse tout, sauf les envies de BIO !

Le 11 mars 2021, l'Agence bio a présenté son Baromètre de la consommation et la perception des produits biologiques en France, réalisé par l'Agence bio et Spirit Insight.

Tous les chiffres dans le dossier de presse : à télécharger en cliquant ici.

Quelques grandes tendances à retenir :

  • En 2020, la grande tendance du "Manger responsable" : manger sain et local a été confirmée pendant la crise du COVID et semble s'installer de manière durable.
  • La bio a été plébiscitée pendant la crise COVID et les confinements. La bio est désormais ancrée dans la consommation de la majorité des français. De nouveaux consommateurs se mettent au Bio.
  • Les jeunes, plus sensibles à la protection de la planète, se tournent vers la bio pour des raisons environnementales. ( là où le consommateur bio se disait habituellement plus motivé par la préservation de sa santé).