La bio en Occitanie
Avec 14 634 exploitations en agriculture biologique, l’Occitanie est la première région Bio de France ! Notre région est leader sur différentes productions Bio : 1ère région de production Bio française pour les ovins lait et viande, les grandes cultures (céréales, légumineuses, oléo-protéagineux), les fruits, les PPAM et le vin Bio.
Grâce à la diversité de nos terroirs, entre montagnes (Pyrénées, Massif Central), littoral méditerranéen, plaines céréalières et coteaux du Sud-Ouest, les productions Bio d’Occitanie sont très variées. L’agriculture biologique est un réel atout pour valoriser les productions agricoles de notre territoire régional rural et préservé.
26% des exploitations agricoles de notre région sont désormais en Bio. Les surfaces cultivées en Bio couvrent 600 000 ha, soit 19% des surfaces agricoles régionales ! Ceci représente un réel potentiel de matières premières régionales disponibles en Bio pour les transformateurs !
Le nombre de fermes bio en région est stable par rapport à 2024 (-0,3% / 2024), ainsi que les surfaces cultivées en bio (en bio et en conversion) sont : surfaces en bio qui augmentent de 1%, alors que les surfaces en conversion diminuent de 7%.
En 2025, on comptabilise 3 006 entreprises de l’aval ayant une activité Bio, en légère diminution par rapport à 2024.
Les opérateurs régionaux de l’aval des filières biologiques sont répartis en :
- Entreprises de transformation agro-alimentaires (plus de 1000 opérateurs)
- Commerces de détail (environ 1000 opérateurs)
- Commerce de gros (environ 700 opérateurs)
- Artisans commerçants (plus de 300 opérateurs)
Pour + d’info : tous les chiffres de l’Observatoire régional de la bio sont disponibles sur le site d’INTERBIO Occitanie (chiffres par filière, par département…)