Guide de la distribution Bio 2025 : un outil pour votre développement commercial
La nouvelle version du "Guide de la Distribution de produits bio" est disponible , vous pouvez télécharger le document en cliquant sur l'image ci-dessous.
Ce Guide est un outil à destination des entreprises, artisans et producteurs bio d'Occitanie . Il a pour objectif de présenter les différents distributeurs existants : réseaux de magasins bio spécialisés, grossistes, grande distribution, acteurs du e-commerce ... Dans chaque fiche vous retrouverez une présentation du distributeur, ainsi que le processus et les contacts pour le référencement.
Dans cette 4eme édition, vous pourrez retrouver (nouvelles fiches et des mises à jour) :
- 14 distributeurs des réseaux bio spécialisés
- 7 grossistes bio
- 4 enseignes de GD
- 5 acteurs du e-commerce
Nous vous souhaitons une bonne lecture et espérons que ce guide vous sera utile.
1ère Assemblée Générale d'ABBIO, l'association de la filière brassicole bio régionale
Retour sur la première AG de ABBIO : le 7 mars 2025 dernier, brasseurs, houblonniers, coopératives et malteries adhérents de ABBIO se sont réunis pour continuer à construire la filière brassicole bio régionale.
Au programme de cette belle journée de travail :
- des échanges passionnants sur les houblons bio produits en Occitanie, les spécificités de cette plante, la qualité et les goûts des houblons locaux qui pourraient (devraient?) inspirer de nouvelles recettes aux brasseurs 🍻
- du partage d'expériences sur l'organisation directe entre brasseurs et producteurs d'orge 🌾
- des ateliers de travail sur le cahier des charges "qualité de l'orge brassicole" et sur la communication, pour faire connaitre mieux aux consommateurs ce travail de relocalisation des approvisionnements. 🤝
Merci à tous les participants pour la bonne humeur, l'engagement et la bonne bière bio et locale ! 🍺
Brasserie KissWing ; La Braxéenne Microbrasserie Artisanale ; Jean-Olivier Rieusset ( SNBI)
Brasserie La Seillone ; Agri Bio union ; la Malterie Occitane ; Brasserie Artisanale Oppidum
Scic Graines Equitables ; Brasserie Le Grand Bison ; Brasserie Co-Hop ; Brasserie Hoppycampe
Malterie du Vieux Silo ; Les Fleurs du brasseurs ; La Ferme du Vif
Merci aux collègues pour la co-animation : Maeva Colombet (Chambre d'agriculture 81) ; Lucile Dréon (Bio 46) ; Axel Wurtz et Dylan CLAIR (Bio Civam Aude) ; Matthieu Boucon (Ocebio).
Besoin de plus d'information => RDV sur le site web de l'association
Les petites entreprises bio se réunissent à Montpellier
Depuis novembre 2023, se réunit un groupe d'échanges entre petites entreprises bio du bassin Montpelliérain. Nous relançons une année de discussions.
L'objectif est d'échanger sur des sujets afin de voir les pistes de mutualisation ou de bons plans : le développement commercial, la logistique, le recrutement, les événements...
Nous invitons des experts, ou simplement d'autres entreprises pour venir témoigner sur un sujet, et privilégions des moments d'échange entre entrepreneurs et entrepreneuses.
Quelques interventions en 2024 :
- 21/02 : Pierre Maisonnave de Pierre & Nico : Une expérience de grossiste alimentaire au MIN - Sudélices
- 27/02 : Pierre Coulaty de Probio : Qu'est-ce que la direction commerciale externalisée ?Conseils sur la stratégie commerciale et d'entreprise
- 27/03 : Anaïs Ducroq de Kisswing : Un partage sur sa stratégie commerciale et son activité de grossiste CHR
- 7/06 : Gérald Jourdan du GEMME 34 : Groupement d'employeurs : une solution pour réduire les coûts de personnel ?
- 10/10 : Jean-Philippe Finou de Canal Bio : Visite de points de vente et partage sur le réseau spécialisé bio
Et aussi :
- Travail sur un catalogue grossiste et envoi à Halle Bio d’Occitanie
- Travail sur catalogue direct magasins et test auprès d’une gérante de Biocoop
- Points sur Agriflux, La Charrette et autres solutions logistiques mutualisées
- Mise en place d'un groupe Whatsapp dédié à la logistique
- Mutualisation sur des livraisons ponctuelles
La prochaine réunion se tiendra le jeudi 6 mars à 18h, dans les locaux d'Ocebio au Mas Saporta à Lattes. Retrouvez les prochaines dates sur notre agenda.
Ecrivez à Pauline si vous êtes intéressé-e de participer à ces réunions : pauline.fournis@ocebio.fr
Action rendue possible grâce au soutien de la Région Occitanie.
Suppression de l'Agence bio : Mais quelle idée ?
Comment peut-on valider la suppression de l’Agence Bio ? C’est la question que tous les responsables des filières bio dans les territoires se posent depuis ce matin.
Alors que le secteur traverse une crise difficile, c’est un signal négatif envoyé à ces femmes et ces hommes qui font le choix de l’exigence en produisant, transformant, distribuant des produits bio.
L’Agence Bio est le seul lieu d’expression et de concertation national de l’ensemble des professionnels de la filière : elle a réussi à fédérer, permettant aujourd’hui une harmonisation des actions pour une meilleure efficacité et optimisation des moyens.
L’Agence Bio donne une identité et une visibilité nationale propre à l’ensemble de la bio.
L’Agence Bio, en ouvrant sa gouvernance à nos représentants régionaux nous permet de participer à l’élaboration d’outils nécessaires pour les acteurs locaux, qu’ils soient agriculteurs, transformateurs, coopératives, distributeurs ou collectivités :
- Le Fonds avenir bio qui finance la croissance et structuration du bio dans les territoires
- L’Observatoire et ses données indispensables pour le suivi et le pilotage des filières
- L’accompagnement concerté des collectivités pour atteindre les objectifs de 20% de bio dans la restauration collective
- La campagne de communication #BioRéflexe qui a été déclinée dans chacune de nos régions avec succès.
A quelques semaines du Salon de l’Agriculture où sera lancée la nouvelle campagne collective autour du bio, d’une ampleur inédite, les acteurs que nous représentons ne comprendraient pas que le gouvernement et les élus suppriment cette agence qui a fait ses preuves. À l'heure où la transition écologique et la souveraineté alimentaire s'imposent, supprimer l'Agence Bio, c'est priver toute une filière et ses acteurs d'un levier essentiel pour le développement de l’agriculture biologique.
Téléchargez le Communiqué de presse commun à toutes les Interbios régionales et relayez auprès de vos élus.
Bonne année 2025 de la part des entreprises bio !
A tous et toutes celles que nous n'aurions pas encore croisé-es, l'équipe et le conseil d'administration d'Ocebio souhaitent une belle année 2025. On vous la souhaite inspirante, collaborative et pleine de réussites, petites et grandes.
Quelques temps forts de l'année à venir :
🟡 20 et 21 mars : un séminaire stratégique pour notre association, ouvert à tous les adhérents, pour réfléchir au futur des filières bio et de notre projet collectif,
🟢 8 avril : le Forum des investisseurs de la bio revient en présentiel et en force à Montpellier,
🟠 à partir de mai puis à l'automne : une campagne de communication pour la bio renouvelée, de nouvelles journées d'animation collectives en magasins bio et ailleurs, avec nos collègues d'Interbio Occitanie et La Région Occitanie,
🟡 en juin, on fêtera les 40 ans du label AB avec toutes celles et ceux qui font la bio ! poke Agence BIO
🟢 10 septembre : la 1ère Journée régionale Plantes et ingrédients naturels à Toulouse,
🟤 et bien d'autres actions pour accompagner le développement des filières et des marchés.
Merci aux adhérents, partenaires et financeurs qui rendent tout cela possible.
Contactez-nous si vous êtes intéressé d'être associé à ce programme.
C'est reparti ! 🙌
Les nouveaux adhérents Ocebio en 2024
Bienvenue aux nouvelles entreprises qui ont rejoint Ocebio en 2024. Elles proviennent de toute l'Occitanie et représentent le visage diversifié des filières bio dans notre région : lait, meunerie-boulangerie-biscuiterie, brasserie, boissons, plantes à parfum, aromatiques et médicinales, conserverie, distribution...
A plusieurs, on va plus loin !
- Biochamps / JPS Lait (09) - Artisan laitier historique d'Ariège, confectionnant des desserts laitiers et issus du végétal (site)
- Biscuiterie des Grands Causses (12) - Jeune biscuiterie artisanale installée à St-Affrique en Aveyron (site)
- Brasserie La Commingeoise (31) - Bières de garde fabriquées en Comminges à partir de produits locaux bio (site)
- Carrefour Bio - Fabrication d'une gamme Filière Bio Française Carrefour (site)
- Cidrerie Pépine (34) - Du cidre dans l'Hérault ? mais oui c'est possible et c'est délicieux ! (site)
- De la Terre à l'Assiette (34) - Services de restauration bio sur Montpellier et sa région (site)
- Foliz Kombucha (32) - Boisson bio pétillante naturellement fermentée, à base de thé et de fruits frais, brassée près de Toulouse (site)
- Fromagerie Les Artisous (12) - Fromage de brebis au lait cru du Lévézou et du Larzac (site)
- Le Veilleur de bières (31) - Brasserie, magasin et bar à Muret (site)
- Madras Epices (65) - Développeur et fabricant d'ingrédients aromatiques et condiments (site)
- Moulin Batigne (81) - Meuniers au cœur de l'Occitanie depuis 1650 (site)
- Moulin de Rivières (81) - Farines de blé à 100% d'Occitanie (site)
- Pain et Nature (81) - Fabrication de pains et biscuits bio Nature et Progrès (site)
- Phyt's (66 / 46) - Cosmétiques bio, naturelles et 100% made in France (site)
- Py'Still (65) - Hydrolats et eaux florales (site)
- Qualinoa (34) - Mix prêts à l'emploi de farines au quinoa, sans gluten et sans additif (site)
- Sauces Papillon (34) - Sauces de saison à retrouver au rayon frais (site)
- Sublim'arômes (31) - Distributeur de produits locaux, bio et équitables à Toulouse (site)
La Bio au Resto : lancement d'un annuaire de fournisseurs bio pour vous aider à travailler en restauration commerciale (Toulouse et Montpellier)
Dans le cadre de l’accompagnement à l’introduction de produits bio en restauration commerciale, à Montpellier et à Toulouse, Ocebio travaille en partenariat avec Interbio Occitanie sur la réalisation d’un annuaire des fournisseurs bio pour la restauration commerciale. En effet, une étude de terrain auprès des restaurateurs a permis de faire remonter le besoin d’un outil de référencement de l’offre bio adaptée à ce secteur.
Se faire référencer dans cet annuaire est un premier pas pour être identifié auprès des professionnels. Mis à jour chaque année, il aura pour objectif de faciliter l'utilisation de produits biologiques par les restaurants.
Le recensement dans cet annuaire est gratuit et proposé à tous types de fournisseurs : producteurs, grossistes ou transformateurs qui ont :
- une offre bio,
- la capacité de livrer les établissements de restauration à Toulouse et/ou Montpellier.
Cet annuaire sera structuré par famille de produits et sera diffusé en pdf aux professionnels de la restauration privée à Toulouse et à Montpellier.
Nous prévoyons 2 événements de lancement dans ces 2 villes en janvier - février 2025.
Pour y apparaître, nous vous invitons à compléter le questionnaire ci-dessous (RSVP avant le 15 décembre 2024).
Pour toute question à ce sujet, vous pouvez nous contacter, ou bien contacter Aurélia Courbières, chargée de mission restauration commerciale à Interbio Occitanie au 06 58 94 30 80 ou aurelia.courbieres@interbio-occitanie.com
Retour sur les RAB - Rencontres Appro Bio 2024 : une édition couplée réussie
L'édition 2024 des Rencontres Appros Bio, c'était lundi à la Halle aux fleurs du Grand Marché MIN Toulouse ! Cette année, les RAB ont fusionné avec le Salon Régional des Épiciers Indépendants et c'est certainement ce qui a fait son succès. Avec près de 70 exposants et une centaine d’acheteurs professionnels présents, ce rendez-vous a parfaitement atteint son objectif : rapprocher les acteurs de l’épicerie indépendante et magasins bio de la région, tout en offrant une plateforme accessible aux petits producteurs.
Il a permis d'entrevoir des signaux de reprise du côté des magasins, encourageants pour tous les opérateurs après 3 ans de grisaille.
C'était l'occasion de rencontrer nos adhérents récents comme FOLIZ kombucha, Bienfaits | Infusions d'exception, Boc d'Oc, mais aussi nos plus anciens comme CHARCUTERIE ADER, Arcadie SA, L'Etuverie, BIOCHAMPS, Champlat en Provence, LA TRUITELLE, GOURMIZ’... le tout arrosé par le bon café de LePerco - Artisan Torréfacteur.
Retrouvez nos propositions pour développer vos marchés ici.
Et pour retrouver tous les fournisseurs et producteurs présents, suivez le lien.
Organisé avec INTERBIO OCCITANIE, Les Indep - Groupement d'Epiciers indépendants, La Coopération Agricole Occitanie et BIO OCCITANIE.
Journée brassicole régionale à la Malterie Occitane
Le 11 septembre 2024, nous étions plus de 50 personnes, entre agriculteurs, coopératives, malteries, brasseurs bio et animateurs des filières, réunies par un objectif commun : construire une filière brassicole bio locale qui partage au mieux la valeur.
Organisée par la jeune Association Brassicole Bio Interprofessionnelle d'Occitanie (ABBIO), aujourd'hui animée par Amélie Berger coordinatrice d'Ocebio, la journée à la Malterie Occitane a permis de faire émerger des défis, grâce à de riches échanges à la fois techniques et passionnants.
Les principaux axes de travail identifiés lors de cette journée ont été les suivants :
1.Au sein de la filière régionale d'orge - malt :
- La qualité : Comment produire une orge qui réponde aux exigences de qualité des brasseurs et malteurs, et quelle marge de manœuvre en cas d'aléas climatiques ?
- La planification des volumes : Comment améliorer la visibilité sur les volumes ? Comment favoriser l’engagement des brasseurs ?
- La répartition de la valeur : Comment mieux rémunérer les agriculteurs ?
2.Au sein des départements : Comment mieux accompagner les initiatives de collaboration directe qui se mettent en place dans les territoires ? Besoin de partage d’expériences et d''outils pour les sujets de qualité, de logistique, de contractualisation…
3.Comment mieux collaborer avec les houblonniers locaux ? Echanges sur les variétés cultivées en Occitanie, la contractualisation...
Un grand merci aussi à Arnaud et Sébastien de la Malterie Occitane pour l’accueil et la visite, et au restaurant MOJO pour leur bon repas.
Pour recevoir le diaporama de la journée, participer aux actions d'ABBIO, ou être tenus au courant de l'avancée des travaux, contactez-nous à amelie.berger@ocebio.fr
Besoin de plus d'information ? => RDV sur le site web de l'association
Le "Guide des opérateurs Bio d’Occitanie" 2024-2025 est partout en France
Le « Guide des Opérateurs Bio d’Occitanie » recense les acteurs de la filière bio en Occitanie : entreprises agricoles et agroalimentaires bio régionales de la transformation à la mise en marché, grossistes, coopératives, et négociants viticoles. Un panorama de la bio régionale y est présenté.
C’est un outil professionnel de promotion, destiné aux magasins bio en France (dont 250 magasins bio en Occitanie), et aussi aux entreprises (3 000 bio en Occitanie) afin de favoriser l’interconnaissance entre les opérateurs des filières bio régionales. De par sa diffusion papier et web, il permet de faire connaitre les entreprises et les produits bio en région ainsi qu’au niveau national afin de booster leurs réseaux et indirectement leurs partenaires commerciaux.
Le guide papier a été tiré à 5 000 exemplaires, dont 3000 « routés » dans tous les magasins bio spécialisés de France. 2 000 ont été distribués aux membres d'Interbio Occitanie pour diffusion, sur les salons professionnels tels que Natexpo, Millésime bio, Biofach, Showroom RHD… et lors des événements « BIO & PRO » co-organisés par Ocebio et les membres partenaires d'Interbio Occitanie.
Ce guide est édité tous les 2 ans en version papier et est présent pour la même période sous forme d’annuaire électronique sur le site d’Ocebio et d’Interbio Occitanie.
Les entreprises adhérentes à Ocebio ont une page d'office dans ce guide et sur l'annuaire web.
