Fonds Avenir bio : des aides pour les investissements dans les filières bio

Suite aux récentes annonces du Ministre de l'agriculture, le Fonds Avenir a une nouvelle fois été renforcé. Plus de moyens seront attribués à l'Agence bio pour accompagner par des subventions les investissements et le développement des filières bio. (13 Millions d'€ en 2023, 18 Millions d'€ en 2024).

Le Fonds Avenir bio garde ses objectifs historiques et ses critères d'éligibilité principaux : il accompagne les projets collectifs qui réunissent plusieurs opérateurs d'une filière bio (groupement d'agriculteurs, premier transformateur, second transformateur ou distributeurs...). Il soutient toujours le développement le plus harmonieux possible de l'offre et de la demande de produits biologiques en France, avec des engagements réciproques des opérateurs, sur plusieurs années. Mais il s'adapte au contexte actuel de la filière bio et accompagne désormais aussi la consolidation des filières bio, l'innovation et l'adaptation au changement climatique.

L'appel à projet n°24 est ouvert jusqu'au 31 mars 2025. Et les périodes de sélection rythmeront les dépôts.

Retrouvez toutes les informations sur le Fonds Avenir bio sur le site de l'Agence bio : https://www.agencebio.org/vos-outils/fonds-avenir-bio/espace-candidature-fonds-avenir-bio//

OCEBIO accompagne ses adhérents pour les dossiers Avenir Bio, n'hésitez pas à nous contacter, pour vérifier si votre projet pourrait être éligible à ce fonds, ou pour être accompagné dans le montage de votre dossier. amelie.berger(a)ocebio.fr

by Ocebio

Signature du nouveau Plan Bi'O, pour une agriculture et une alimentation bio en Occitanie

Le lundi 18 septembre dernier, les représentants des acteurs de la Bio d'Occitanie se sont tous retrouvés sur la ferme du Camp de la Salle en Haute-Garonne à l'occasion de la signature du nouveau Plan Bi’O 2023-2027.

Ocebio a suivi les échanges et a porté les demandes entreprises, notamment sur le dossier des aides spécifiques pour traverser la crise et les besoins de communication.

Les acteurs de la bio ont pu discuter avec Pierre-André Durand, Préfet de la Région Occitanie, Carole Delga, Présidente de la Région Occitanie, et les directeurs des Agences de l’Eau régionales, des difficultés rencontrées par le secteur bio en Occitanie.

Ce nouveau plan a pour objectif de renforcer la production de la 1ère région bio de France, et soutenir la distribution et la consommation de produits bio, après ces deux années de recul du marché.

Pour atteindre ces objectifs, plusieurs thèmes d’actions ont été déterminés :

Axe 1 : soutenir la consommation de produits bio dans tous les circuits, en valorisant les atouts de l’agriculture biologique pour l’environnement et la santé auprès des consommateurs et en développant les débouchés vers les marchés régionaux, nationaux et internationaux, notamment via le développement de la marque « Sud de France – Le Bio d’Occitanie » ;
Axe 2 : faire de l’agriculture biologique un atout pour les territoires, en valorisant les bonnes pratiques des territoires engagés dans un projet de développement de l’agriculture biologique, ou en développant l’offre agritouristique dans les exploitations engagées ;
Axe 3 : favoriser l’accès à l’agriculture biologique pour tous, en augmentant la part de produits bio et locaux dans les établissements scolaires et en renforçant les liens entre les acteurs de la solidarité alimentaire et les filières bio régionales ;
Axe 4 : consolider la filière bio et structurer ses filières pour garantir un juste partage de la valeur ajoutée, en soutenant les conversions et les transmissions d’exploitations en agriculture biologique, en favorisant le partage de connaissances et pratiques entre agriculture biologique et conventionnelle ;
Axe 5 : développer l’offre de formation et de recherche-expérimentation, en augmentant la part d’exploitations agricoles bio au sein des lycées agricoles, en soutenant les expérimentations menées en agriculture biologique au sein de centres de recherche, ou en favorisant les partenariats entre les acteurs de l’enseignement supérieur et le secteur de la recherche ;
Axe 6 : consolider l’animation et la gouvernance de la filière Agriculture Biologique régionale, en renforçant la représentation de l’Occitanie au sein des instances de décisions qui concernent l’agriculture biologique, en mutualisant les outils et partage d’informations au sein des filières professionnelles.

Retrouvez le dossier de presse et le Plan Bi’O signé sur le site d’Interbio : https://www.interbio-occitanie.com/signature-du-nouveau-plan-bio/

Crédits photos : Interbio Occitanie

by Ocebio

Panorama des opérateurs aval bio en Occitanie - Garder le cap dans la tourmente

En 2022, pour la première fois depuis la création du label bio, le nombre des entreprises de l’aval des filières bio est en recul en Occitanie avec -2% d’opérateurs. Le marché compliqué fragilise les nouvelles structures qui continuent à se notifier.

Au printemps 2023, Ocebio et l'Observatoire régional de l'agriculture biologique ont réalisé une étude du secteur aval de la filière bio en Occitanie - metteurs en marchés, transformateurs et distributeurs de gros.

Pour avoir tous les chiffres et la synthèse complète de cette étude, téléchargez le panorama complet en cliquant ci-dessous.

Panorama des opérateurs aval bio d'Occitanie (2023)

Un nombre d'opérateurs en baisse

L'Occitanie, troisième région bio de France avec 3 442 opérateurs notifiés, enregistre donc pour la première fois en 6 ans une baisse du nombre d'acteurs bio. Comme dans les autres régions, cela est en partie dû au marché en crise et aux nombreuses certifications d’entreprises des années précédentes. En 2022, de nouveaux opérateurs bio se sont quand même notifiés en Occitanie, notamment des grandes et moyennes surfaces, des commerces de gros de vin, des boulangeries et des magasins bio spécialisés. Cependant, des opérateurs ont également arrêté leur activité bio, dont des GMS, des boulangeries, des magasins bio spécialisés et des commerces de gros.

Découvrez les chiffres par filières et par département dans le rapport complet ci-dessus.

Au printemps dernier, Ocebio a mené une enquête qualitative auprès de 25 entreprises bio d'Occitanie, ce qui a permis d'enrichir la compréhension des situations que traversent les entreprises bio depuis l'an dernier.

Des résultats compliqués depuis 2021

La période 2017-2020 a été marquée par une croissance du chiffre d'affaires pour la plupart des enquêtés, mais à partir de 2021 la consommation bio chute, impactant négativement les ventes. Il apparait que le Covid a entraîné une hausse temporaire de l'activité, mais n'a pas permis de fidéliser de nouveaux clients. En 2023, de nombreuses entreprises retrouvent leurs niveaux d'affaires de 2019, mais certains comme les metteurs en marché de fruits et légumes bio et les spécialisés bio ont été durement touchés.

Les charges ont sensiblement augmenté en 2022 pour tous les opérateurs, en particulier pour les installations industrielles. En ce qui concerne les investissements, 15 entreprises sur 25 avaient lancé des projets depuis 2018, principalement axés sur l'amélioration et l'augmentation des capacités de production. Les nouveaux projets d'investissements ralentissent ou ont été mis en pause en raison de la crise du secteur. La plupart des entreprises anticipent des difficultés en 2024 si le marché ne se redresse pas, en particulier celles ayant contracté des Prêts Garantis par l'État.

Continuité des appros, de l'innovation produit et marché

Plusieurs points saillants :

Les entreprises ont continué à innover, tout en allant vers une "simplification" de leurs gammes.
Les entreprises ont diversifié leurs canaux de vente, avec un intérêt croissant pour la restauration collective et l'export.
La prestation pour des marques de distributeur s'est avérée un facteur de résilience pour certains.
L'approvisionnement local et l'aspect social au-delà du bio restent essentiel : on peut souligner que 8 entreprises sur 25 sont désormais labellisées équitables sur au moins une filière.

Un état d'esprit à la prudence et des besoins exprimés

L'état d'esprit du secteur est très mitigé. Les chefs d'entreprise sont partagés entre optimisme et inquiétude, et pour certains, franchement incertains sur la reprise. Ils restent convaincus que l'agriculture biologique est la solution pour une alimentation durable et considèrent qu'elle doit être défendue mais sont conscients des défis liés à la perte de confiance dans la bio (concurrence d'autres labels, bio "industrielle", produits importés...) ainsi qu'à la forte baisse du pouvoir d'achat. Ils estiment néanmoins que le secteur évolue vers une plus grande professionnalisation.

Parmi les besoins exprimés par les acteurs du secteur, on trouve :

le soutien au développement des débouchés,
un besoin de communication forte et impactante sur les fondamentaux de la bio,
un souhait d'évolution du cahier des charges de l'agriculture biologique vers plus de prise en compte de critères sociaux et géographiques,
et un soutien politique pour renforcer la résilience alimentaire des territoires.

Retrouvez toutes les études de l'Observatoire régionale de la bio sur leur page Interbio.

by Ocebio

Développez vos appro bio locaux avec la cartographie des outils de transformation de fruits et légumes occitans

Ocebio a participé à la réalisation d'une première cartographie pour accompagner la filière Occitane des fruits et légumes ingrédients (bio et non bio) : celle-ci vise à booster l’approvisionnement régional des entreprises de transformation agroalimentaire d’Occitanie, en recherche de matières premières régionales et à faciliter les collaborations entre entreprises régionales.

Ce sont les objectifs des outils développés par l'AREA, La Coopération Agricole et ses partenaires, dont Ocebio, dans le cadre de l'action "Filières d'Appro" du Contrat de filière Agroalimentaire Occitanie.

Qu'est-ce que c'est ? La carte recense les entreprises produisant des fruits et légumes "ingrédients" d’Occitanie (F&L ayant subi une première transformation : ex légumes découpés, jus, purée de fruits ...) et/ou des services de prestation de première transformation.

Pour qui ? Les producteurs en recherche de prestataires transformateurs, et les entreprises et distributeurs cherchant des matières premières issues de fruits et légumes régionaux, fabriqués par des entreprises en Occitanie, ou cherchant des prestataires de services.

Découvrir la cartographie en ligne

Transformateurs, vous souhaitez intégrer la carte ?
Pour faire connaitre votre offre en F&L ingrédients ou faire connaitre vos prestations de service (découpe, cuisson, surgélation...) : Utilisez le formulaire en ligne ou contactez Cathy GRACY, de l'AREA : cathy.gracy(a)areaoccitanie.com

Avec La Coopération Agricole Occitanie, la Fédération des fruits et légumes d'Occitanie, Ocebio - Occitanie Entreprises Bio, et l'AREA Occitanie.

by Ocebio

Consommation, production agricole, transformation, filières : les chiffres annuels de l’Agence bio sont sortis

Le jeudi 1^er juin dernier l’Agence bio a donné sa conférence de presse annuelle pour présenter les chiffres du secteur bio.

Ocebio fait le point sur les aspects clés du rapport disponible en ligne.

Des surfaces en bio toujours en croissance

La croissance des surfaces et du nombre d’exploitations bio ralentit, mais reste positive avec 3,5% d’augmentation (contre 4% en Occitanie). Les surfaces augmentent pour atteindre 10,7% de la SAU française totale. Les arrêts semblent en légère hausse, mais pour moitié relèvent de départs à la retraite. Le cap des 60 000 fermes engagées tout ou partie en bio est franchi en 2022, représentant 14% du total et 16% des emplois. En Occitanie ce sont 1298 nouvelles fermes qui ont démarré une activité en bio, avec une préférence pour les légumes, les grandes cultures et la viticulture. Elle reste la 1^ère région par le nombre de fermes bio.

En filières végétales, quelques productions présentent un taux de plus de 20 % de leurs surfaces conduites en bio : les légumes secs, les plantes à parfum aromatiques et médicinales, et la vigne, bien que les surfaces en première année de conversion soient en recul.

En filières animales, de forts contrastes entre une réduction des cheptels de porcs charcutiers et de poulets de chair bio suite à la grippe aviaire, et les brebis viandes et chèvres en croissance.

Le rapport souligne le rôle des organisations de producteurs qui ont dû soutenir, en 2022, la trésorerie des exploitations, en maintenant les prix aux producteurs et en finançant le dégagement en conventionnel de produits bio.

Du côté des entreprises de l’aval, 208 ont démarré une activité bio en 2022

Au total, le nombre d'entreprises est en recul de 2% (s’établissant à 28 547 au national). Les transformateurs, grossistes et distributeurs ont été pris en ciseau entre inflation et marché bio en berne.

Évolution des surfaces, des fermes et des entreprises engagées en bio (Source : Les chiffres du BIO - Panorama 2022, Agence Bio, Juin 2023)

Recul de la consommation alimentaire de 5% et une inflation moindre en bio

En effet, la situation des marchés est délicate pour l’alimentaire et pour le bio sur l’année 2022, dans notre région comme au national. On note une inflation généralisée sur les produits alimentaires, mais moindre en bio que sur le reste des produits (+4% vs +6,8%), et beaucoup plus marquée en grande distribution qu’en magasins spécialisés. Face au recul de leur pouvoir d’achat, les français perdent de l’intérêt pour les labels, et pour le bio en particulier : 73 % des pertes du bio en valeur vont vers d’autres offres labellisées. Hors inflation, la consommation alimentaire des ménages français marque une baisse inédite de -5,1%.

Le bio reste majoritairement consommé à domicile (92% contre 8% en RHD), dans 128 000 points de vente, représentant un marché de 8 000 milliards d’euros en baisse de 4,6%. Le bio est très dépendant de ce marché-ci, où seule la vente directe (13% du total) tire son épingle du jeu avec une croissance de presque 4%, notamment portée par le vin bio. Les artisans et petits commerces sont en baisse de 2,6%, la grande distribution de 4,6% et les magasins spécialisés de 8,6%, accéléré par environ 200 fermetures de magasins. Parmi les magasins généralistes seul le hard discount est en croissance, liée à l’augmentation de leur fréquentation et l’accroissement de leur gamme biologique.

Sur toutes les filières françaises et points de vente confondus, les plus touchées sont la viande (-13%), le traiteur, mer et surgelés (-8%) et les fruits (-7%).

Du côté de la consommation hors domicile (restaurants et cantines), on note une croissance de 17%, relative à la reprise de l’activité normale post-confinements en 2022. Cependant la bio reste marginale avec 2% des achats au global, et 7% en restauration collective, bien loin encore de l’objectif de la loi Egalim de mettre 20% de bio au menu des cantines.

Ventes de produits bio par circuit de distribution (d'après : Les chiffres du BIO - Panorama 2022, Agence Bio, Juin 2023)

En majorité, les français mangent du bio français

Nous importons toujours moins de bio que l’an dernier (-2 points), et seulement 17% si on exclut les produits tropicaux qui ne peuvent pas être produits dans l’hexagone. Les produits laitiers, les œufs, le vin bio consommés en France sont français (99%), ainsi que la grande majorité de la viande fraiche, pain frais et légumes. Les exports français bio se maintiennent quant à eux, basés principalement sur le vin, l’épicerie et les fruits et légumes.

La France, mauvaise élève par rapport à sa taille dans l’Europe et le monde

Premier pays en termes de surfaces en bio en absolu, rapporté à la surface agricole totale la France est 13^ème, loin derrière l’objectif de 25% à l’horizon 2030 fixé par la Commission européenne dans sa stratégie « Farm to fork ». De même pour son marché, la France arrive en 2^ème en chiffre absolu mais arrive 6^ème une fois rapportée à son marché global, avec 6% de produits bio dans la totalité des achats alimentaires.

L’Agence bio rappelle que la France n’est pas le seul pays à connaitre une baisse de son marché bio en 2022 : l’Allemagne, la Finlande ou la Suisse sont également en recul, par rapport à un marché de l’alimentaire en berne. D’autres au contraire restent dynamiques : Espagne à 4%, Suède en progression porté par la vente directe et la restauration collective, Royaume-Uni porté par le retour à la restauration hors domicile et USA.

Retrouverez le replay complet disponible en ligne et le communiqué de presse d’Interbio sur les chiffres en Occitanie.

by Ocebio

AG d'Ocebio 2023 : 4 nouveaux membres élus au CA

Assemblée générale dans une des salles du Domaine Fabre, entourés des portraits des ancêtres vignerons (photos Ocebio)

Le 1er juin dernier s'est tenue l'Assemblée générale d'Ocebio au Château de Luc, Domaine de la Famille Fabre. Ce sont environ 35 personnes, adhérents et membres des institutions partenaires (Région, DRAAF, Chambre d'Agriculture) qui se sont rassemblées pour une journée de présentations et d'échanges.

Au menu :

Un mot de notre président Michel Moles (Aux Saveurs du Quercy) sur l'année écoulée
Le rapport d’activité et le programme prévisionnel par Amélie Berger, notre coordinatrice
La présentation des comptes et le budget prévisionnel par Juliette Combes, notre expert-comptable
Une présentation de l'étude "Panorama 2023 des entreprises bio d’Occitanie : quel impact de la crise sur l’aval de la filière bio ?" par Pauline Fournis, chargée de mission filière bio à Ocebio
Et l'après-midi, une intervention de Pierre-Christophe Adrian, expert en stratégie et marketing "Comment sortir de la crise ? Et comment s’y préparer ?" avec quelques outils et méthodes, deux témoignages et un temps d'échange

Trois nouveaux administrateurs et un suppléant ont été élus, portant le Conseil d'administration à 12 administrateurs. Ils reflètent la diversité des entreprises bio d'Occitanie du point de vue de la taille, l'ancienneté, la filière, la localisation et les enjeux. Souhaitons-leur la bienvenue !

MOLES Michel Saveurs du Querçy - Metteur en marché fruits et légumes - Tarn-et-Garonne
LAMOUCHE Christelle Arcadie - PPAM - Gard
EICHNER Emmanuel Alterbio - Pyrénées-Orientales
CALVIGNAC Clémentine Biocoop Hauterive - Haute-Garonne
BERTIN Yann SCIC Graines Equitables - Aude
CARON Dominique Biofinesse - Grossiste spécialisé restauration collective - Tarn-et-Garonne
BOCCON-GIBOT Pierre Garoma - PPAM - Gard
MARIETTAZ Agniechka Biolait - Collecte de lait - Loire-Atlantique
MAIGNAN Pascal Nutrition et Santé - Produits issus des grandes cultures - Haute-Garonne
RICAU Nicolas L’étuverie - Ail noir - Gers
LAUZIER Philippe Pain de Belledonne - Fournil - Haute-Garonne
VIGROUX Laurent La Réserve de Champlat / Groupe Gousto - Conserverie - Gard
LEROY Alban SCOP Unisvert (suppléant) - Grossiste spécialisé restauration - Haute-Garonne

Nous gardons de cette journée quelques idées clés :

des marchés alimentaires et bio compliqués depuis un Covid déjà oublié, et une urgence à retrouver du chiffre d'affaires,
des entreprises à l'esprit positif et battant, faisant le dos rond dans la tourmente et continuant à innover pour s'adapter,
la conviction collective qu’un secteur agro-alimentaire bio locale et équitable, soutenu par les institutions partenaires, est le seul moyen de s’en sortir.

Ces moments de partages et de discussions plus informelles sont importants pour les entrepreneurs et les institutions partenaires, et surtout pour Ocebio, afin de continuer à être un véritable support au développement de filières bio durables et solidaires en région.

Prêts pour une nouvelle année d'action !

Sympathique environnement d'Assemblée générale au Château de Luc, Domaine de la Famille Fabre (photos Ocebio)

by Ocebio

Baromètre Consommation des produits bio 2023 : défiance des consommateurs et manque d'information sur la bio.

Le dernier baromètre "Consommation et Perception des produits biologiques" mené par l'OBSOCO et l'Agence bio fin novembre 2022 confirme que la bio séduit moins les consommateurs.

Pour télécharger le communiqué de presse de l'Agence bio : cliquez ici

Pour la synthèse du baromètre, avec les principaux résultats : cliquez ici

*(crédit photo : Interbio Occitanie- Adobe)*

Le contexte morose (forte inflation, guerre en Ukraine...) impacte fortement les habitudes des français en terme d'alimentation : quasiment la moitié des personnes interrogées (47%) ont le sentiment de restreindre leurs dépenses alimentaires pour des raisons financières. Et les français se déclarent aussi moins attentifs aux labels garants de produits de qualité et / ou environnemental : alors que 70 % des consommateurs se disaient attentifs à ces labels l'an dernier, le chiffre tombe à 60 % cette année... La bio n'échappe pas à ce contexte compliqué et prend de plein fouet ces nouveaux arbitrages des consommateurs.

Le prix ("Les produits bio sont trop chers" - raison évoquée par 71 % des non-consommateurs de bio) reste le 1er frein évoqué par les non-consommateurs mais ne bondit pas malgré le contexte d'inflation. Par contre, un nouveau frein inquiétant apparait, c'est une forte remise en question de la réalité et des garanties du bio : 57 % des non-consommateurs de bio expliquent qu'ils ont des doutes sur les produits bio. La promesse initiale de la bio semble s'être diluée, suite à l'arrivée des grandes marques bio agro-alimentaire, de la bio en GMS, des MDD... La bio est désormais perçue uniquement comme une démarche marketing par une partie des consommateurs. Cette défiance semble clairement liée à un manque d'information, sur la bio, la réglementation et les contrôles. Bref, il faut reconstruire la confiance, continuer à expliquer les exigences de l'agriculture biologique et les atouts de ses produits. Avec Interbio Occitanie, nous mettons en place depuis mars 2023 une campagne de communication grand public pour contribuer à cet effort de communication nécessaire => Plus d'info sur notre page

La part de consommateurs réguliers de bio est en baisse de 16 points par rapport à l'année dernière : en 2022, 60 % des français indiquent avoir consommer des produits bio au moins une fois par mois dans les 12 derniers mois. Ils étaient 76 % en 2021. En revanche, les consommateurs les plus convaincus, consommateurs quotidiens de bio, semblent intensifier encore leur consommation.

82 % des français restent convaincus que la bio contribue à préserver l'environnement, la qualité des sols et les ressources et 75 % pensent que les produits bio sont meilleures pour la santé - mais ces chiffres sont en recul par rapport au années précédentes.

by Ocebio

Agro'tarifs : bénéficiez de tarifs avantageux pour vos achats / fournitures

En collaboration avec l'AREA Occitanie, nous vous proposons de bénéficier du service Agro'Tarif' 2023. (offre réservée aux adhérents d'OCEBIO).

Agro'Tarifs ce sont des tarifs et des prestations négociées pour les entreprises agro-alimentaires auprès d'une dizaine de fournisseurs sélectionnés. voir catalogue en cliquant ici

En négociant pour notre collectif, la centrale agro-tarif permet donc d'obtenir de meilleurs tarifs ( de -20 % , -30 % , - 40 % voire -70 % pour la téléphonie). => Vous gardez votre indépendance en achetant directement aux fournisseurs et vous bénéficiez de la force du réseau pour acheter la meilleure qualité au meilleur prix sans perdre de temps !

Liste des fournisseurs partenaires de Agro'Tarifs 2023

Vous êtes totalement libre de vous fournir ou non chez les fournisseurs référencés et vous n'avez pas de volumes d'achats minimum pour bénéficier des tarifs négociés !

Pour toute info sur le fonctionnement de ce service Agro'Tarifs, n'hésitez pas à me contacter par mail : amelie.berger(a)ocebio.fr

by Ocebio

En Occitanie, faisons passer le #BioRéflexe !

Interbio Occitanie et ses membres fondateurs (Bio Occitanie, la Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie, la Coopération Agricole d’Occitanie, OCEBIO – Occitanie Entreprises Bio et SudVinBio) lancent la première campagne à destination du grand public d’Occitanie pour faire de la bio régionale, leur nouveau réflexe !

« En Occitanie, faisons passer le #BioRéflexe », un slogan engagé qui allie les valeurs fortes de solidarité et humaines de la bio régionale et du rugby, sport incontournable de notre belle et grande région.