La Bio au Resto : lancement d’un annuaire de fournisseurs bio pour vous aider à travailler en restauration commerciale (Toulouse et Montpellier)
Dans le cadre de l’accompagnement à l’introduction de produits bio en restauration commerciale, à Montpellier et à Toulouse, Ocebio travaille en partenariat avec Interbio Occitanie sur la réalisation d’un annuaire des fournisseurs bio pour la restauration commerciale. En effet, une étude de terrain auprès des restaurateurs a permis de faire remonter le besoin d’un outil de référencement de l’offre bio adaptée à ce secteur.
Se faire référencer dans cet annuaire est un premier pas pour être identifié auprès des professionnels. Mis à jour chaque année, il aura pour objectif de faciliter l’utilisation de produits biologiques par les restaurants.
Le recensement dans cet annuaire est gratuit et proposé à tous types de fournisseurs : producteurs, grossistes ou transformateurs qui ont :
- une offre bio,
- la capacité de livrer les établissements de restauration à Toulouse et/ou Montpellier.
Cet annuaire sera structuré par famille de produits et sera diffusé en pdf aux professionnels de la restauration privée à Toulouse et à Montpellier.
Nous prévoyons 2 événements de lancement dans ces 2 villes en janvier – février 2025.
Pour y apparaître, nous vous invitons à compléter le questionnaire ci-dessous (RSVP avant le 15 décembre 2024).
Pour toute question à ce sujet, vous pouvez nous contacter, ou bien contacter Aurélia Courbières, chargée de mission restauration commerciale à Interbio Occitanie au 06 58 94 30 80 ou aurelia.courbieres@interbio-occitanie.com