Un annuaire des fournisseurs bio pour la restauration commerciale : lancement des éditions Toulouse et Montpellier
Restaurateurs, restauratrices à Montpellier et à Toulouse, Interbio Occitanie, Ocebio et leurs partenaires publient un annuaire pour faciliter votre sourcing bio !
Un annuaire de fournisseurs, pour quoi faire ?
L’annuaire des fournisseurs bio de la restauration commerciale, c’est un outil inédit d’aide au sourcing spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs. Avec plus d’une centaine de fournisseurs (producteurs, transformateurs, distributeurs) bio sur le territoire, tous sélectionnés sur leur capacité à assurer des livraisons à la porte du restaurant, l’offre recensée couvre l’ensemble des familles de produits bio d’Occitanie : des fruits et légumes aux vins en passant par la viande, les produits d’épicerie…
Pour permettre aux professionnels de la restauration de savoir en un seul coup d’oeil si l’offre présentée correspond à leurs contraintes, chaque fiche fournisseur détaille les informations nécessaires à guider leur sourcing :
- type d’offre
- volumes minimum et franco de port
- réactivité à la commande
- lien vers le site et coordonnées des contacts
L’annuaire est gratuit et disponible au téléchargement sur la page Restauration Commerciale du site d’Interbio Occitanie : https://www.interbio-occitanie.com/restauration-commerciale/
Ce projet s’inscrit dans le cadre des actions menées par Interbio Occitanie, Ocebio et leurs partenaires pour le développement de l’approvisionnement bio en restauration commerciale.
Rendu possible grâce à des financements de la Région Occitanie, l’Agence de l’eau, et l’Etat français.