Filière brassicole

Journées technique "Initiation à la culture du Houblon bio" 1

Journées technique "Initiation à la culture du Houblon bio"

 

Le CIVAM Occitanie avec le CIVAM Haute-Garonne, Bio Ariège-Garonne et Houblon de France proposent deux journées de rencontre technique "Initiation à la culture du Houblon en agriculture biologique".

Ces journées se tiendrons soit les 10 & 11 novembre soit les 11 & 12 novembre, afin de permettre aux porteurs de projet salariés de se rendre disponible, sur la ferme "Les Fleurs du Brasseur" - Julien Barousse, à Saint-Marcet (31). La préférence de date est à indiquer dans le formulaire d'inscription.

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>> Inscriptions <<

 

Rencontre accessible à tous-tes sans frais d'inscription, permise grâce au soutien du Fonds Avenir Bio porté par la Malterie Occitane


Une demi-journée pour parler de la filière Houblon dans le Tarn-et-Garonne 2

Une demi-journée pour parler de la filière Houblon dans le Tarn-et-Garonne

Les chambres d'Agriculture du Tarn-et-Garonne et du Gers organisent, dans le cadre de la structuration de la filière brassicole bio régionale, une matinée sur le thème de la filière Houblon bio le vendredi 26 août, de 9h30 à 13h. Ce temps d'échange sera centré sur la production du houblon bio, la récolte, et les enjeux de la transformation et de la conservation du houblon.

 

 

Au programme...

  • Présentation de la filière brassicole houblon bio
  • Visite de la houblonnière et échange sur les itinéraires techniques
  • Démonstration de trieuse et pelletiseuse
  • Discussion sur les enjeux et impacts du mode de conservation des cônes sur la bière
  • Visite de la brasserie et dégustation

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Contacts


Rencontre filière brassicole : visite d'une houblonnière 3

Rencontre filière brassicole : visite d'une houblonnière

Dans le cadre du travail collectif sur la filière brassicole régionale, plusieurs rencontres départementales sont organisées sur l'été et l'automne 2022. Ces temps d'échange sont prévus pour permettre une meilleure connaissance entre les différents acteurs de la filière.

La première aura lieu le :

lundi 22 août
sur la houblonnière de Julien BAROUSSE à Saint Marcet (31)

Au programme...

> Visite de la houblonnière installée depuis 2020 (2 hectares de houblon bio, 10 variétés)
> Présentation du mode de culture et transformation du houblon ainsi que des enjeux de la filière
> Échanges autour de la contractualisation: Quels outils pour sécuriser la commercialisation?

Infos pratiques...

--> Rencontre de 9h30 à 12h puis repas partagé

Pour plus d'infos, contactez : Alexia GARRIDO, animatrice à Bio Ariège-Garonne - 06 34 08 21 57