Moulin De Colagne
30 ans d'expérience bio !
Situé au coeur de la Lozère, le Moulin de Colagne perpétue la tradition meunière et le savoirfaire historique de la mouture sur meule de pierre en silex, associée au système Soder. Depuis plus de 8 siècles il incarne la continuité d’un métier transmis de génération en génération. Engagé en agriculture biologique depuis plus de 30 ans, le moulin met son expertise au service de farines qui préservent les caractéristiques authentiques des céréales. Nous proposons des farines bio et conventionnelles et accompagnons nos clients grâce à un appui technique personnalis
Coordonnées
Chemin Du Grain
Lieu dit Chirac
48100 BOURGS SUR COLAGNE
Téléphone : 04 66 32 70 03
Email : commercial@moulindecolagne.fr
Site : www.moulindecolagne.fr
Lieu dit Chirac
48100 BOURGS SUR COLAGNE
Téléphone : 04 66 32 70 03
Email : commercial@moulindecolagne.fr
Site : www.moulindecolagne.fr
Nos atouts
Moulues sur meules de pierre en silex, affinées par le système SODER, nos farines conservent toutes les qualités nutritives et aromatiques du germe de blé
- Des produits authentiques et de caractère, élaborés pour répondre aux besoins de la boulangerie de demain en faisant le choix de la qualité, de la santé et du goût
- Des céréales sélectionnées avec soin de filières locales et durables garantissant une traçabilité et soutenant l’agriculture régionale
- Notre savoir-faire au service du vôtre : nous vous accompagnons pour affiner vos compétences, chez vous ou dans notre fournil de formation.
Nos produits
- Farine native de blé sur Meule : Meule Bio T65, T80, T110, T150, Intégrale.
- Nos spécialités biologiques sur meule : Petit Épeautre blanc et intégral, Grand Épeautre blanc et intégral, Seigle T85, T130, T170, Khorasan blanc et intégral, Sarrasin, Blés anciens, Trio d’épis (petit épeautre, grand épeautre et blé), Meule bio céréales et graines.
- Préparation pour pain d’épices
