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Cycle Webinaires Changement climatique en Occitanie : nouvelles cultures, nouveaux produits - Introduction avec Solagro
Le changement climatique transforme nos territoires et avec lui, les matières premières que l'Occitanie est capable de produire. Pistaches, amandes, fruits exotiques, caroube... des productions émergentes cherchent leurs débouchés, pendant que les entreprises de transformation cherchent leurs ingrédients de demain, entre réduction des risques sur les matières premières et différenciation. Ocebio lance un cycle de webinaires pour faire se rencontrer ces deux mondes.
Pourquoi ce cycle de webinaires ?
Les filières bio occitanes évoluent. Certains producteurs s'adaptent déjà au climat futur en développant des cultures nouvelles - parfois surprenantes. Mais ces matières premières innovantes restent souvent méconnues des transformateurs, des distributeurs… et des consommateurs.
Ce cycle a pour ambition de créer des connexions concrètes entre l'amont agricole et les acteurs de la transformation et de la distribution, autour d'un enjeu commun : comment intégrer ces nouveaux produits dans nos gammes et dans nos assiettes ?
Episode 1 - 📈 Introduction : changement climatique et impacts sur les filières d'Occitanie, avec Solagro
Le premier épisode de ce cycle vise à établir un socle commun de connaissances sur les défis climatiques auxquels sont confrontées les filières biologiques d’Occitanie, avant d'entamer notre cycle de visioconférences thématiques.
Les 2 axes suivants seront abordés au cours de ce webinaires :
- Evolution du climat en France et en Occitanie : à quoi doit-on se préparer ?
- Impacts sur l’agriculture et les productions agricoles d’Occitanie : qu'est-ce que cela signifie pour les principales filières régionales ?
Johanna Manteau, experte Climat à Solagro (cabinet référent en matière de transition agroécologique avec l'animation de la prospective Afterres 2050) nous donnera des exemples concrets d’innovations agricoles émergentes en région, en ouverture des prochains webinaires du cycle.
Et après le webinaire ?
L'objectif ne s'arrête pas à l'information. Ces rencontres ont vocation à identifier les entreprises souhaitant aller plus loin - et à constituer des groupes de travail opérationnels autour d'une matière première spécifique : élaboration de recettes, études consommateurs, positionnement marché… Des financements publics pourront accompagner ces démarches collectives.
Ce cycle s'adresse à vous si vous êtes…
- Entreprise de transformation
- Distributeur, grossiste ou magasin
- Animateur ou animatrice de filière
- Producteurs en quête de productions innovantes ou de débouchés
Rejoignez-nous dès le 15 avril et contribuez à construire les filières bio occitanes de demain !
AG d'Ocebio 2023 : 4 nouveaux membres élus au CA
Le 1er juin dernier s'est tenue l'Assemblée générale d'Ocebio au Château de Luc, Domaine de la Famille Fabre. Ce sont environ 35 personnes, adhérents et membres des institutions partenaires (Région, DRAAF, Chambre d'Agriculture) qui se sont rassemblées pour une journée de présentations et d'échanges.
Au menu :
- Un mot de notre président Michel Moles (Aux Saveurs du Quercy) sur l'année écoulée
- Le rapport d’activité et le programme prévisionnel par Amélie Berger, notre coordinatrice
- La présentation des comptes et le budget prévisionnel par Juliette Combes, notre expert-comptable
- Une présentation de l'étude "Panorama 2023 des entreprises bio d’Occitanie : quel impact de la crise sur l’aval de la filière bio ?" par Pauline Fournis, chargée de mission filière bio à Ocebio
- Et l'après-midi, une intervention de Pierre-Christophe Adrian, expert en stratégie et marketing "Comment sortir de la crise ? Et comment s’y préparer ?" avec quelques outils et méthodes, deux témoignages et un temps d'échange
Trois nouveaux administrateurs et un suppléant ont été élus, portant le Conseil d'administration à 12 administrateurs. Ils reflètent la diversité des entreprises bio d'Occitanie du point de vue de la taille, l'ancienneté, la filière, la localisation et les enjeux. Souhaitons-leur la bienvenue !
- MOLES Michel Saveurs du Querçy - Metteur en marché fruits et légumes - Tarn-et-Garonne
- LAMOUCHE Christelle Arcadie - PPAM - Gard
- EICHNER Emmanuel Alterbio - Pyrénées-Orientales
- CALVIGNAC Clémentine Biocoop Hauterive - Haute-Garonne
- BERTIN Yann SCIC Graines Equitables - Aude
- CARON Dominique Biofinesse - Grossiste spécialisé restauration collective - Tarn-et-Garonne
- BOCCON-GIBOT Pierre Garoma - PPAM - Gard
- MARIETTAZ Agniechka Biolait - Collecte de lait - Loire-Atlantique
- MAIGNAN Pascal Nutrition et Santé - Produits issus des grandes cultures - Haute-Garonne
- RICAU Nicolas L’étuverie - Ail noir - Gers
- LAUZIER Philippe Pain de Belledonne - Fournil - Haute-Garonne
- VIGROUX Laurent La Réserve de Champlat / Groupe Gousto - Conserverie - Gard
- LEROY Alban SCOP Unisvert (suppléant) - Grossiste spécialisé restauration - Haute-Garonne
Nous gardons de cette journée quelques idées clés :
- des marchés alimentaires et bio compliqués depuis un Covid déjà oublié, et une urgence à retrouver du chiffre d'affaires,
- des entreprises à l'esprit positif et battant, faisant le dos rond dans la tourmente et continuant à innover pour s'adapter,
- la conviction collective qu’un secteur agro-alimentaire bio locale et équitable, soutenu par les institutions partenaires, est le seul moyen de s’en sortir.
Ces moments de partages et de discussions plus informelles sont importants pour les entrepreneurs et les institutions partenaires, et surtout pour Ocebio, afin de continuer à être un véritable support au développement de filières bio durables et solidaires en région.
Prêts pour une nouvelle année d'action !
