Biscuiterie des Grands Causses

Tous nos biscuits sont bio et fabriqués artisanalement dans notre atelier à Saint- Affrique. Nous utilisons pour chaque recette plus de 50% d’ingrédients aveyronnais, et pour certaines jusqu’à plus de 99% d’ingrédients origine France. Nous sélectionnons nos ingrédients avec rigueur et exigence, en développant un étroit partenariat avec nos producteurs locaux. Notre ancrage local en production bio est un atout pour la qualité de nos biscuits, et un réel engagement pour le développement durable de notre territoire.

Notre gamme est 100% bio, avec plusieurs recettes VEGAN. - Nous proposons de savoureux biscuits sucrés croustillants, à l’anis et au «Petit Jaune» (anis distillé bio local), au citron et aux écorces de citron confit, au cacao et sésame noir, ainsi que des croquants aux amandes torréfiées, des palets aveyronnais pur beurre au miel et à la farine de petit épeautre de l’Aveyron... - En version salée, nous proposons de petits biscuits croustillants au fromage AOP Roquefort, au piment origine Aveyron, aux herbes des Causses...