Webinaire - Nouvelles culture de diversification bio
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Lin, moutarde, sorgho, lentilles, chia, petit épeautre… des petites graines pleine de ressources !
Elles sont intéressantes à plusieurs niveaux : dans les champs pour leur intérêt agronomique et leur meilleure adaptation aux enjeux climatiques de demain, et chez les entreprises bio en tant qu’ingrédients différenciants pour les produits d’aujourd’hui et de demain.
C’est à ce double titre qu’Interbio Occitanie organise le 4 décembre prochain un Webinaire sur les enjeux de ces nouvelles cultures dites de “diversification”, car du point de vue des agriculteurs il s’agit de diversifier leurs productions de grandes cultures classiques : blé, soja, tournesol…
A destination des producteurs, collecteurs et entreprises de transformation d’Occitanie, il aura lieu :
En ligne
Le jeudi 4 décembre
De 9h30 à 12h
A l’ordre du jour de cette matinée :
- Enjeux techniques et économiques de la diversification en grandes cultures biologiques – ARVALIS
- Présentation de l’étude sur les besoins des entreprises de l’aval en cultures de niche et les perceptions consommateurs – CLUSTER BIO Auvergne-Rhône Alpes
- Enjeux de la diversification pour les opérateurs de nos filières régionales avec des témoignages d’entreprises de transformation, de collecteurs, et de producteurs de graines de diversification : Aligerma, la SCIC Graines Equitable, la coopérative Qualisol et des producteurs.
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